酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

2、薏米茨实水

薏米茨实水是中国传统的夏季饮料，一直深受港人、新加坡人和马来人的喜爱。它不仅能滋阴、润肤，还有很好的燃脂瘦身功效，能减少皮下脂肪沉淀，尤其是下肢的脂肪沉淀，而且含有很少的热量。

由于外面销售的不多，所以通常需要你自己制作薏米茨实水，不过非常简单。薏米和茨实你都可以在超市的粗粮柜台买到。买回家后将它们分别洗净，然后放在碗中，一起用矿泉水浸泡15分钟。接下来在锅中倒入矿泉水，用大火煮开后将浸泡好的薏米、茨实连水一起倒入，待锅中再次沸腾后调成小火继续煮10分钟，即可放凉饮用。饮用时可以适当加入蜂蜜调味。

3、新鲜豆浆

在日本OL中大受欢迎的豆浆饮品已经迅速蔓延至欧美，成了麦当娜、格温妮丝等众多好莱坞女星的瘦身拍档。因为豆浆不仅营养丰富、热量低，还很能刺激脂肪燃烧。首先，豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会一直不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧；其次，豆浆能激发你体内酶的活性，加速其对脂肪的分解；最后，豆浆中含有的丰富的矿物质钙也是促进脂肪燃烧的催化剂。所以，豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。

特别提醒你，尽量多喝温热的豆浆，少喝冰豆浆。因为喝冰豆浆会在一定程度上抑制身体对微量元素的吸收，而当豆浆温度升高时，这种抑制功能就会大大减弱。而且，喝豆浆最好不要加糖，因为糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白酶结合，影响燃脂功效，可以加蜂蜜来调味。

4、绿豆汤

绿豆汤不仅是外婆常熬的夏季清热饮料，也是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。为了最大程度的发挥清脂功效，饮用时最好不要加糖或蜂蜜。

制作绿豆汤最简单的方法就是像泡茶一样直接用沸水冲泡，不过要求容器保温，因为至少在高水温下浸泡3个小时，有效的清脂瘦身成分才能溶出。

5、益生菌酸奶

在欧美，益生菌酸奶是最受女人喜爱的夏季瘦身饮料之一。肠道健康专家也推荐亚洲女人每天饮用益生菌酸奶来帮肠道做spa，调节肠道菌群、加速胃肠蠕动、清除肠道毒素、激活肠道功能，同时抑制肠道对肉类脂肪的吸收、阻止脂肪组织构建、预防脂肪堆积。